本学期迎来了这个学位的主课——系统化设计，下分四门小课作为支撑，辅助教学，分别是系统化设计、环境可持续、项目经济管理以及开放系统理论与历史。我们的设计任务是为当地某个产品做有关循环经济的设计报告，因此需要去进行实地考察。老师为我们联系了六个公司（公司的产品分别是米饼、谷物食品、奶酪、咖啡、起泡酒、红酒）。班里一共六组，一组负责一个产品。我们组分到的是奶酪。产品设计背景的我，之前涉及到的都是关于某个产品的外观、使用方式、功能、用户体验等等，都属于在产品生产线比较后端的内容，而从来没有研究过一个产品从最初的原材料到生产线上，做成成品之前的这段过程。因此这对我来说是一个陌生且难得的课题。

摄图：奶酪工厂

印象较深的当属实地参观工厂。我们的奶酪工厂名为CASA RADICCI，位于都灵市周边不远的小镇Lauriano上，下设三个子品牌（CASEIFICIO PUGLIESE, CONRADO, SPEGA）。镇上人很少，工厂周边很清净。听完了关于他们公司的创建历史、制作流程、品牌销售等的介绍后，我们从头到脚穿戴好防尘服，进入到工厂生产线参观。从最初牛奶的处理，到最后不同生产线上不同品牌产品的包装，目睹了整个流水线的过程。每个步骤机器的功能、输入输出的物质等等，都有工作人员为我们进行详尽的解释。这样对食品制造过程的了解和我之前认知到的产品设计思维有很大不同。而接下来对奶酪工厂关于领土、生态可持续、经济管理等的研究，以及相应的设计产出，对我们来说都是不小的挑战。这样全系统考量的思维方式，让我对设计的认知不只是停留在某个具象的产品设计上，而是放大到更加宏观的层面，去思考文化、人口、地理、经济等对当地产业的影响，以及区域内各种产品是否可持续，同时也让我反思，设计到底在扮演一个什么样的角色，我作为设计师，应该具备什么样的素养，给出什么样的策略等等。附图为有爱的工作人员在为我们介绍完一个产品的流程之后赠送了相应的奶酪让我们品尝。

摄图：参观时获得赠品

摄图：参观时获得赠品能够有机会深入到企业工厂进行调研、了解情况，为他们做设计，对我们可以说是，机遇与挑战并存。要兼顾生态可持续的同时照顾到经济的收入，可不是一件容易的事。并且这些内容也是我们的知识盲区，要边学边用了。相信这样的设计视角，对于今后工作生涯中的某个环节，会产生意想不到的启发。

王楚

28/04/2019